by Meraki Pustaka | Aug 9, 2024 | Buku Digital, Desain dan Seni Kreatif
Inovasi dalam Pengolahan Minyak dan Lemak D. Astuti Inovasi dalam pengolahan minyak dan lemak terus berkembang untuk meningkatkan efisiensi, kualitas, dan keberlanjutan. Metode ekstraksi baru seperti CO2 superkritis dan ekstraksi ultrasonik memungkinkan produksi...
by Meraki Pustaka | Jul 29, 2024 | Buku Digital, Desain dan Seni Kreatif
Seni Kuliner dan Teknik Pengolahan Makanan Internasional D. A. Prasidha Buku ini mengajarkan tentang produksi makanan sehat tanpa pengawet melalui pemilihan bahan baku berkualitas, teknik pengolahan, dan penyimpanan yang aman, serta menyoroti pentingnya inovasi dan...
by Meraki Pustaka | Jul 29, 2024 | Buku Digital, Desain dan Seni Kreatif
Prinsip Dasar Pengolahan Makanan Bebas Pengawet D. A. Prasidha Buku ini mengajarkan tentang produksi makanan sehat tanpa pengawet melalui pemilihan bahan baku berkualitas, teknik pengolahan, dan penyimpanan yang aman, serta menyoroti pentingnya inovasi dan strategi...
by Meraki Pustaka | Jul 29, 2024 | Buku Digital, Desain dan Seni Kreatif
Teknik Pengolahan Minuman Tradisional Nusantara D. A. Prasidha Buku ini menyajikan metode pengolahan minuman tradisional dari berbagai daerah di Indonesia, dengan penekanan pada pemilihan bahan baku berkualitas dan teknik pengolahan yang tepat untuk menciptakan...
by Meraki Pustaka | Jul 27, 2024 | Buku Digital, Desain dan Seni Kreatif
Pengolahan Tanaman Obat dan Herbal Nusantara D. A. Prasidha Buku ini mengulas tentang tradisi penggunaan tanaman herbal di Indonesia, meliputi budidaya, pengolahan, dan pembuatan produk herbal dengan fokus pada keberlanjutan. Pembaca akan mendapatkan panduan praktis...
